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白露节气血压易波动 推荐2个食疗方《月令七十二候集解》对白露的解释是:;水土湿气凝而为露,秋属金,金色白,白者露之色,而气始寒也。;白露节气之后,昼夜温差将会慢慢拉大,早晚会感觉到凉意。秋天就要真正的登场了。北京中医药大学东方医院营养科主治医师魏帼介绍,依据中医理论,秋季宜补养肺脏。肺脏娇弱,不耐寒凉、不耐燥热。白露节气,外界暑热渐退,凉意渐升,补养最好采取;平补;的方式,以免产生偏颇。同时,季节交替、气温变化时,血压也容易出现波动,也可以从饮食方面适当调养。今年,国家卫健委发布的《成人高血压食养指南》中就有2道操作简便、适合夏秋交替之际的食养方。结合临床常见问题,魏帼介绍并详解了2道食养方的效用及注意事项。百合银耳雪梨羹原料:百合、银耳、雪梨、枸杞子制作方法:百合、银耳、雪梨和枸杞子一同放入锅中,加入冰糖适量,小火熬制成羹,佐餐食用。方解:百合入心肺经,具有润肺止咳、清心安神的作用;银耳入肺、胃、肾经,具有滋阴润肺的作用;雪梨入肺胃经,具有生津润燥、清热化痰的作用;枸杞子入肝肾经,具有滋补肝肾,益精明目的作用,这四类药食同源的食材,再加入冰糖,既能调整口味,也可以补中益气,和胃润肺。虽然是高血压人群的食养方,但整体搭配润而不燥,补而不滞,也适合大部分人群在白露时节食用。注意事项:百合、雪梨等均含有淀粉和果糖等物质,再加上属于精制糖的冰糖,不建议糖尿病人群直接食用此食养方。同时,甘油三酯偏高及肥胖人群需要适当调整比例和用量。因此,建议以上人群在医生指导下食用。莲子百合枣羹原料:莲子、百合、大枣、糯米制作方法:莲子、百合、大枣和糯米加清水及适量冰糖同煮,成粥后即可食用。方解:这个食养方中使用的是养心益肾、补脾的莲子搭配百合,再加上补脾和胃、益气生津的大枣和补中益气、健脾的糯米,使得这个食养方更偏向于滋养脾胃。因此,与百合银耳雪梨羹相比,这个食养方更适合经历了苦夏之后脾胃不适,出现食欲不振、乏力等情形的人群食用,可调养脾胃,为冬季补养打好基础。注意事项:莲子、百合、糯米、大枣等均含有淀粉和果糖等物质,再加上属于精制糖的冰糖,此药膳不适合糖尿病人佐餐食用,可以代替部分主食,但最好在咨询医生后再做决定。 |
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