从锅包肉到“博物馆之城”：吉林市加速打造文旅目的地

从锅包肉到“博物馆之城”:吉林市加速打造文旅目的地

一盘锅包肉带火了一座沿江之城——吉林市。当地举办的世界锅包肉大赛落幕后，锅包肉的热度一直未减。从锅包肉到“博物馆之城”，吉林市正在加速打造文旅目的地。

“金牌大厨”孙志刚每天都会制作100多斤锅包肉，免费赠送给市民和游客。据吉林市商务局统计，自宣布举办世界锅包肉大赛以来，当地掀起锅包肉消费热潮，全市锅包肉20天累计销量达56万份。

厨师孙志刚正在制作锅包肉，免费向食客发放。　苍雁 摄

继淄博烧烤、天水麻辣烫等美食爆火之后，“听起来有趣、看起来鲜亮、闻上去酸甜、吃起来可口、想起来回味”的锅包肉也跃升为“顶流”，拉动地方旅游“大市场”。

在吉林市，锅包肉只是系列“宝藏”之一，这还是一座“博物馆之城”。从文庙、满族博物馆、船厂博物馆、玄天岭玄帝观、北山玉皇阁，到吉林机器制造局旧址、吉林将军府、吉林省城自来水厂旧址、吉海铁路总站旧址、吉林大学教学楼“石头楼群”旧址、乌拉街清代建筑群等旧址，吉林市的古建筑群和文化遗址遍布大街小巷。

吉林市陨石博物馆内收藏的吉林一号陨石。　苍雁 摄

2023年，吉林市确立了“一条江一座城一方文化一部城市发展史”的“博物馆之城”建设总目标，着力构建“一轴八翼五组团”空间格局。

“一轴”即以“一江一湖一岛”为轴心，松花江白山大桥至雾凇岛江段，将沿江各博物馆穿点成线，建设全域活态博物馆，与城市发展深度融合，打造“国内最长最美城市百公里水上观光长廊”;“八翼”即沿江布局8个博物馆+文博功能区;“五组团”即按照“一县一馆一特色”原则推动县级博物馆建设，打造5个博物馆+文旅集群。

以此为总揽，吉林市持续推进博物馆空间与城市地理、文化、历史空间有效融合，打造独特的城市人文气质，深挖资源、布局业态，让重要文物资源和历史文化重新焕发出生机与活力，也让魅力江城更具文化感染力、更富旅游吸引力。

今年，吉林市以“大东山水迎天下”为城市主题，推动文旅产品持续上新，一系列文化旅游新亮点、新热点为假日文旅市场不断注入新动能。