山西岢岚“沙棘红”：“酸溜溜”带来甜蜜蜜

题:山西岢岚“沙棘红”:“酸溜溜”带来甜蜜蜜

作者 高瑞峰

霜降时节，管涔山西北麓，暮秋彩染岢岚，峰峦沟谷层林斑斓，采撷人穿梭其间，追逐着漫山遍野的“沙棘红”。

“采沙棘是辛苦活，跑得勤快些，每天挣两百元左右不成问题。运气好的话，能挣到六七百元。”山西岢岚宋家沟村民王宏斌说，早些年少人问津的野生沙棘，如今成了村民增收的一大利器。

岢岚地处晋西北黄土高原中部，县境多山，环山而城，平均海拔1443米，沟谷梁峁，纵横交错，为山西沙棘的主要产地之一，全县野生和人工种植的沙棘林约49万亩。

“村民跑趟山，采沙棘果、采沙棘叶，回来就能变成现钱。不少村民每年仅上山采沙棘，就能增收两三万元。”宋家沟村党支部书记游存明介绍，沙棘产业已成为当地的支柱产业之一。

近年，岢岚将沙棘产业纳入全县产业总体规划，与中北大学、山西农大、北京大学公共卫生学院等合作育种、研发，培育山西宋家沟功能食品有限公司、山西芦峰食品有限公司等沙棘产业龙头企业，致力于将野生沙棘资源转化为产业发展优势。

目前，岢岚沙棘产业已形成完整的标准化、高端化、精细化生产、加工、仓储物流、销售、消费和研发产业链，并开展沙棘林优化提质和沙棘原料种植基地、沙棘加工集聚区、沙棘产业科技试验示范区建设。

“采用‘企业+合作社+农户+基地’模式，开发了沙棘饮料、沙棘茶、沙棘功能食品、沙棘保健品等7大系列沙棘产品。”山西宋家沟功能食品有限公司综合办主任苗巧英介绍，该公司去年销售额突破2000万元，今年预计将突破3000万元。

一箱箱沙棘产品从车间运出，销往全国，岢岚打造出一条“种植沙棘、改善生态、发展生产、农民增收”的循环产业链条，从生产用工、叶果采收、沙棘管护、入股分红、运输售卖等多渠道带动了民众稳定增收。

“沙棘俗称‘酸溜溜’，别看这个山里的小果果不起眼，给村民带来的收入却很可观。”游存明说，如今沙棘林既是生态林，也是经济林，小小沙棘果，在当地乡村振兴中“挑大梁”。